Pâte à crêpes
Pour Hector ..
ingrédients
250g de farine (je mets 125g de T65 et 125g de farine de petit épea...
Riz aux oignons
ingrédients
Les quantités .. ça dépend .. disons au moins 50g de riz par personne, ensuite c'est...
Dahl de lentilles corail
Appelé aussi Soupe Miam Miam dans certaines contrées reculées de la capitale..
ingrédients
1...
Salade du professeur tournesol
pour 3 à 5 personnes
Ingrédients
Pour la salade
300g de chou chinois
1 betterave crue (2...
Tomates confites
Le choix des tomates est important car la structure varie et c'est plus ou moins compliqué
Pou...
Pâtes au citron vert & roquette
(pour 4 personnes... 2 adultes, 2 enfants)
500 g de pâtes (penne, coquillages, etc.)
1 beau ci...
Galette de millet aux noix
pour 4 personnes
ingrédients
450g de millet cuit (200g de millet cru)
2 oeufs
60g de farin...
Falafel
Faire tremper les pois chiches la veille
(ou le matin 6-8h mini, ils doivent doubler en poid ... 25...
Makis
Pour env. 80 makis
Pour faire le riz
au moins 1h à l'avance
Pour faire les makis
On peut...
Soupe de courgettes
ingrédients
pour environ 2L de soupe
2-3kg de courgettes (plus ou moins je n'ai pas pesé cf ph...
Tzaitziki
ingrédients
1 pot de yaourt grec (voir photo)
1 beau concombre
1 gousse d'ail
jus d' 1/2 c...
Houmous
Prévoir cette recette la veille ou 8h avant pour faire tremper les pois chiches.
ingrédients
1...
Soupe de lentilles marocaine
Pour 8 personnes
ingrédients
3 oignons
3 gousses d'ail
5-6 carottes
2-3 branches de céle...