Brioche tressée
Pour 2 brioches
ingrédients
500g Farine T55
80g sucre semoule
25g levure fraîche émiettée...
Bugnes lyonnaises
Cette re7 se prépare la veille
ingrédients
500 g de farine
125 g de beurre ramolli
60...
Pizza
ingrédients pour 2 pâtes
400g de farine type 00 ou T45
8g de levure (2 càc)
8-10g de sel (2...
Accras de morue
ingrédients
Pour 25-30 accras
400g de miettes de morue salée
200g farine
150g d'eau
150...
Pains au lait
ingrédients
pour environ 13 pains au lait
500g farine (300g T65 + 200g épeautre T80)
75g de...
Pain de mie
ingrédients
250g de farine T65
200g de farine d'épeautre T80
145g d'eau (145ml)
145g de la...
Pain libanais
Pour 6 pains
ingrédients
250 g de farine blanche
150 ml d'eau tiède
2 cc de levure de boul...
Brioches à la cannelle
ingrédients
Pour la pâte
450 g de farine
80 g de beurre fondu (laisser tiédir)
40 g de suc...