Temps de préparation : 7 min, Temps de cuisson : 2 min, Ce dont tu as besoin : Une poêle à crêpes bien chaude
Pour Hector ..
ingrédients
- 250g de farine (je mets 125g de T65 et 125g de farine de petit épeautre T80)
- 1/2L de lait
- 3 œufs
- une pincée de sel
comment je fais
- Mettre le farine dans un saladier + faire un puits et mettre les œufs au milieu
- Je remue avec un fouet au centre en faisant tomber la farine petit à petit
- j'ajoute le lait pareil petit ! jusqu'à la moitié
- Tout bien fouetter
- Finir le lait
- Laisse reposer une heure
comment je cuis
- Sur feu vif
N'oublie pas de pré-chauffer ta poêle