Salade du professeur tournesol

Temps de préparation : 20 min, Temps de cuisson : 0 min,
Ce dont tu as besoin : ...

pour 3 à 5 personnes

Ingrédients

Pour la salade

  • 300g de chou chinois
  • 1 betterave crue (200g)
  • 80g de cerneaux de noix
  • Graines de tournesol

Pour la sauce

  • Moutarde
  • Vinaigre, tamari, eau
  • Huile de colza
  • Huile de tournesol

source

manuel de la cuisine alternative - Gilles Daveau