Pesto Rosso

Temps de préparation : 7 min, Temps de cuisson : ya pas,
Ce dont tu as besoin : Pas grand chose

Pour un pot de 250 g environ, pour 4 personnes si sauce pour des pâtes

ingrédients

  • 150 g de tomates séchées
  • 50 g de parmesan râpé ou de pecorino
  • 20 g de pignons de méditerranée
  • une vingtaine de feuilles de basilic ou une quinzaine de persil, lavées et séchées
  • 4 à 5 cl d’huile d’olive vierge extra
  • 1 gousse d’ail
  • gros sel et poivre

comment on a fait

  1. Je mixe tout par acoup histoire de pas trop chauffer le mixeur et la préparation.

source

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