Temps de préparation : 20 min, Temps de cuisson : 30 min, Ce dont tu as besoin : un moule à cake
ingrédients
- 2 oeufs
- 150g du sucre
- 150g de farine
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 2 citrons (+ poids du jus en sucre)
- 1/2 sachet de levure chimique (+ bicarbonate de soude)
- pincée de sel
instructions
- Fouetter les oeufs + sucre
-
- crème fraîche
-
- farine
-
- levure chimique (éventuellement bicarbonate) + sel
-
- zeste d'un citron
cuisson
Cuire 25-30 min au four 180°C dans un moule à cake beurré.
Sirop de citron
Dans une casserole, faire chauffer le jus d'un citron et demi + le poids de ce jus en sucre + des rondelles de citron (1/2 ou +) jusqu'à obtenir un sirop (ébullition +5 min).
Disposer les rondelles confites + napper le gâteau du sirop quand il est cuit.